|
21 | 03 | 17
StreetWork.cz
Kuchařky bez domova otevírají jídelnu
Kuchařky bez domova otevírají veganské bistro, lákají na
zdravé a cenově dostupné jídlo
Organizace Jako doma, která se věnuje ženskému
bezdomovectví, otevírá na Smíchově veganskou jídelnu. V jídelně, která je založena
na principu sociálního podniku, zaměstnává ženy se zkušeností s bezdomovectvím,
které tak samy mění společenské vnímání bezdomovectví. Jídelna je postavena na
konceptu zdravého a cenově dostupného jídla pro všechny.
 V Brožíkově ulici nedaleko smíchovského Anděla otevírá
organizace Jako doma ve středu 22. 3. v 11:30 hod. jídelnu Kuchařek bez domova.
V jídelně jsou zaměstnány ženy v sociální tísni. I když nemají domov, rády vaří
a o své kuchařské umění se chtějí podělit s ostatními, samy tak prolamují bariéry
mezi veřejností a lidmi bez domova.
„Naše jídelna nabízí zdravá a plnohodnotná veganská
jídla. Používáme lokální a sezónní potraviny, budeme zpracovávat i zeleninu,
kterou kvůli vzhledu obchody neprodávají. Oproti běžným restauracím a kavárnám
nabízíme jídlo za cenu, která je dostupná i lidem, kteří si návštěvu běžných
restaurací nemohou dovolit, obzvláště těch zaměřených na zdravou a rostlinnou
stravu. Oběd v polední nabídce můžete ochutnat za 75 korun, polévku s pečivem
za 30 korun,“ říká Eva Kundrátová, jedna z Kuchařek bez domova.
Interiér jídelny je realizován výhradně z recyklovaných
materiálů ve spolupráci s ateliérem MARS (moderní ateliér recyklovaného skla).
Atmosféru místa dotváří „stěna kuchařek“, kde jsou příběhy, vzkazy a přání žen
bez domova pracujících v jídelně.
„Kromě nabídky jídla a dalšího občerstvení plánujeme v
jídelně promítání, přednášky a diskuse na různá sociální témata. Chceme tak v
lokalitě nedaleko Anděla vytvořit místo, kde se místní lidé mohou najíst zdravě
a za dostupnou cenu a také se mohou dozvědět více nejen o problematice
bezdomovectví,“ doplňuje Lenka Vrbová z organizace Jako doma.
Kontakty:
- Facebook
- Adresa Jídelny Kuchařek bez domova: Brožíkova 6, Praha
5 tram. U Zvonu (9, 10, 15, 16, 21)
- Otevírací doba: PO – PÁ 11:00 – 18:00
Zdroj: Jako
doma
|